Risotto indivia e zucca

L’autunno e il mese di ottobre per eccellenza, vedono in cucina come protagonista la zucca, così oggi vi propongo un’altra ricetta che ha come ingrediente la zucca, con la quale partecipo all’iniziativa delle Instamamme “Ricette che fanno casa”: Risotto indivia e zucca.

IMG_2056E’ una ricetta tramandata da mia mamma, che prima di sposarmi la faceva molto spesso e ogni volta mi raccontava che un suo zio quando era bambina diceva che l’indivia fa bene perchè purifica il sangue (sarà vero?!?!).

Mi sono un pò documentata sul web ed ho trovato questo: “l’indivia, fin dall’antichità era apprezzata per le sue proprietà toniche, depurative e diuretiche, al punto di essere utilizzata come pianta medicinale. Grazie al suo elevato contenuto di acqua risulta molto rinfrescante, con ottime proprietà aperitive. E’ ricca anche di vitamine e sali minerali ed oligolementi.”

E’ una verdura quindi che fa molto bene sia a noi grandi che ai bambini!

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MamyBox

Ormai nel web stanno spopolando i servizi in abbonamento dove si riceve ogni mese a casa una box contenente diversi prodotti, e da alcuni anni sono state create diverse box dedicate alle mamme e ai loro bimbi; ma oggi vi voglio parlare di una in particolare la Mamybox!

headerLa fondatrice della Mamybox è Margherita, mamma da 1 anno che insieme al suo team composto da sole mamme, si sono poste come obiettivo quello di far conoscere e testare, ad altre mamme come loro, tanti prodotti riguardanti la gravidanza e il mondo dei bimbi fino ai 12 mesi di età, senza farci spendere capitali per provare tutti i prodotti sul mercato prima di scegliere quello che fa al caso nostro!

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Torta light al cacao

Questa ricetta mi è stata consigliata da un amica social che adora sperimentare in cucina creando ricette nuove!

È una ricetta light, anche se fatta con il cacao, perché non contiene uova, latte e burro.

Io ho rivisitato la sua ricetta, rendendola ancora più adatta ai bimbi, con l’aggiunta di succo di frutta al posto del liquore e il lievito biologico (cremor tartaro + bicarbonato) al posto del lievito per dolci, perché mio marito sembra essere intollerante al lievito!
È la prima volta che la faccio e ci è piaciuta molto, sopratutto a Giorgia!

Mi preme precisare che essendo un dolce light il risultato non sarà quello di una torta classica, il risultato finale sarà un po’ spugnoso e compatto come consistenza ma leggero e decisamente buono!

E’ un dolce adatto alla prima colazione, da inzuppare nel latte o, come suggerito da mio marito, da farcire con della marmellata ovviamente senza zuccheri aggiunti; noi abbiamo provato con quella ai mirtilli!!

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Acquisti online per lei

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Da diversi anni mi piace fare acquisti online su determinati siti, dove ogni giorno ci sono campagne di diversi marchi famosi a prezzi scontati! Ho acquistato davvero tante cose per me e per mio marito, ma ovviamente da quando c’è Giorgia, anzi anche durante l’attesa, ho iniziato a fare acquisti anche per lei.

Durante la gravidanza, pensate ho acquistato il cuscino allattamento Boppy ad un prezzo davvero scontato rispetto ai negozi, e devo dire che l’ho utilizzato tantissimo.

Un mese fa, oltre al piumino della Chicco (ecco il link dell’articolo se ve lo siete perso), ho acquistato tre paia di scarpine per l’inverno per Giorgia.

Due paia le ho acquistate sul sito vente-privee in occasione della campagna Chicco:

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Polpette al limone

Se i vostri bimbi non mangiano la carne, ecco un’idea gustosa a cui sicuramente non potranno dire di no!

Le polpette al limone, sono davvero gustose e veloci da realizzare.

IMG_1803Ingredienti x 4 persone:

400/500 gr di carne macinata

2 uova

40 gr di pane grattato

sale qb

4 cucchiai di olio evo

succo di un limone

acqua qb

farina qb

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La nanna per noi

La questione nanna dei bimbi è molto delicata, ogni genitore la pensa diversamente!
Per fortuna con mio marito ci siamo trovati subito di comune accordo sul fatto che i bimbi debbano dormire nel proprio lettino e se possibile nella loro camera!

index1Vi direi una bugia nel dirvi che lei da subito ha dormito nel suo lettino nella sua camera, ma abbiamo fatto dei passaggi graduali per arrivarci.

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Gnocchi alla crema di zucca

Le Instamamme per il mese di Autunno hanno organizzato un’iniziativa davvero carina e creativa chiamata Ricette che fanno casa, e visto che da poco ho aperto una rubrica sulle ricette per la famiglia, con grande entusiasmo partecipo anche io con una una ricetta autunnale dell’ultimo minuto, gli gnocchi alla crema di zucca!

IMG_1996Io vado matta per la zucca e il suo sapore dolciastro; inoltre ha numerose proprietà benefiche che la rendono adatta ad ogni portata, dall’antipasto al dolce, che sarà gustosa e salutare!

IMG_1993Questa ricetta, davvero semplice e veloce, non è una ricetta tramandatami da nonne o mamma, ma è la ricetta che per me fa casa, la mia casa, perchè la zucca mi fa pensare ad una giornata autunnale dove siamo in casa noi tre e ci mangiamo questo piatto caldo davvero corposo e gustoso!

L’ho fatta assaggiare qualche giorno fa per la prima volta a Giorgia e le è piaciuta molto (anche se devo confessare che lei è una buona forchetta!).

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Festa di quartiere Ponte Milvio

Domenica 13 Ottobre dalle 15.30 alle 18.30 sarà grande festa a Ponte Milvio con la rassegna 8 strade e 1/2, un evento gratuito che coinvolgerà 45 artisti tra attori, musicisti, funamboli, clown, trampolieri e giocolieri che, alternando le loro esibizioni, trasformeranno Ponte Milvio e il piazzale antistante la Torretta Valadier in un grande ed eccentrico parco all’aperto.

Si parte alle 15.30 con la parata itinerante composta da trampolieri, artisti in monociclo e clown della compagnia Materiaviva accompagnata dai 20 musicisti della Titubanda che intoneranno musiche da fanfara e di Nino Rota.

Dalle 16 alle 18.30 il pubblico, guidato dal capocomico, potrà assistere a spettacoli di giocoleria, funambolismo, magia, clown musicale, contorsionismo, acrobalance, fachirismo e fuoco. Faranno da cornice all’evento statue viventi con personaggi dei film di Fellini realizzate da attori della compagnia Movimento Comico. La stessa parata dell’apertura calerà il sipario su un evento che regalerà ad un pubblico di adulti e bambini la possibilità di ammirare un’arte antica, semplice ma carica di suggestioni: il teatro di strada.

(Fonte: roma dei bambini)

Crema cambio pannolino fai da te

Quando è nata Giorgia, in occasione delle dimissioni dall’ospedale, il pediatra ci ha consigliato di fare da soli la crema per il cambio del pannolino, invece di imbatterci nella scelta e nell’acquisto delle numerose creme in commercio!

Cosi per circa 6 mesi abbiamo realizzato noi la crema, e devo dire che ci siamo trovati benissimo!

Poi però, un pò per praticità, un pò perchè ce ne avevano regalate tantissime in occasione della nascita, abbiamo iniziato ad utilizzare i tubetti, ma qualche giorno fà è nuovamente circolato sul web un articolo dove viene stilata la lista nera delle creme che contengono un ingrediente il phenoxyethanolo potenzialmente nocivo per la salute. Ecco il link (alla fine dell’articolo c’è la tabella con le 15 creme messe sotto la lente d’ingrandimento).

Abbiamo deciso di procedere dinuovo a farci da soli la crema!
Ecco cosa serve:

– unguento all’ossido di zinco (acquistabile in farmacia)
– crema caldenula specifica al 92% (acquistabile in erboristeria)
– vasetto pulito degli omogenizzati o altre creme

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