Qualche giorno prima di partire per la montagna ero al supermercato per la consueta spesa settimanale ed ho visto dei meravigliosi fiori di zucca e mi hanno fatto pensare a quelli buonissimi fritti che ogni tanto fa la mia mamma, ho così pensato che potevo prenderli ma farli al forno, per renderli più leggeri ed adatti a tutta la famiglia.
I fiori di zucca sono un alimento con un bassissimo apporto calorico a fronte Di un elevato apporto di vitamina A e C e carotenoidi che fungono da antitumorali, inoltre sono costituiti per circa il 94% da acqua.
