In questo periodo con la nascita di Beatrice e la gestione della casa e di Giorgia, non ho molto tempo per preparare ricette sfiziose un po’ più elaborate, stiamo cercando di trovare un nuovo equilibrio a quattro, ma non è così facile come a dirsi e ci vorrà del tempo!

Così cerco, oltre che farmi aiutare da mia mamma, di cucinare cose veloci che posso prepararmi un po’ prima nei pochissimi momenti liberi che ho, come questo contorno che vi presento oggi, i Finocchi gratinati al forno. IMG_2979

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