Non ho mai preparato dei dolci di Carnevale, così qualche giorno fa mi sono cimentata nella preparazione delle castagnole ma ovviamente nella versione light che prevede l’utilizzo di olio al posto del burro, la ricotta per renderle più morbide e la cottura si fa al forno invece di friggerle nell’olio.

Rimangono morbide e sono ottime anche per i bambini.

Fra qualche giorno è martedì grasso e siete ancora in tempo per prepararle, vi lascio la ricetta super veloce.

Castagnole al forno

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