Antipasto estivo per una cena in giardino
L’estate è la stagione che preferisco perché si possono fare cene in giardino/terrazzo e godere del clima mite e delle belle giornate.
Non so voi ma d’estate ho pochissima voglia di mettermi ai fornelli, sopratutto quando gli invitati sono tanti…cosi solitamente organizzo una cena prettamente estiva con pietanze fredde che ho potuto, magari, preparare anche il giorno prima.
Rotolo verde al salmone
Questo rotolo sembra uscito da un cartone animato, mette allegria in tavola con i suoi colori pastello, verde, rosa e bianco.
È ottimo da gustare come aperitivo o come secondo.