Questo fine settimana avevo avanzato un po’ di broccolo già lessato e ho pensato di utilizzarlo con la pasta, insieme al piladelphia, realizzando così un piatto unico leggero: Pasta broccoli philadelphia.
Il risultato è stato ottimo, è piaciuta a tutta la famiglia!
Era la prima volta che utilizzavo il philadelphia nella pasta e devo dire che mi è piaciuta tantissimo, rappresenta una validissima alternativa alla panna che comunque rimane sempre più grassa.
Ingredienti:
broccolo
½ bicchiere di latte
100 gr di philadelphia light
6 cucchiaini di parmigiano reggiano
olio evo qb
sale qb