Autore: mammachegioia

Crostata al cioccolato fondente

crostata al cioccolato fondente

Passatempo del fine settimana: crostata al cioccolato fondente

Complice un fine settimana chiuse in casa, causa la prima febbre della stagione di Beatrice, sabato pomeriggio abbiamo realizzato un dolce a 6 mani.

Abbiamo scelto un dolce che piacesse a tutta la famiglia, e la scelta è ricaduta su una crostata al cioccolato fondente.

Un classico molto amato da grandi e piccini, che abbina una pasta frolla friabile con una farcitura cremosa al cioccolato fondente a cui nessuno può resistere!

Doveva essere la colazione della domenica ma…delle bimbe super golose….ne hanno voluto assaggiare una fetta dopo cena.

Con gli stessi ingredienti potete realizzare anche delle crostatine monoporzione, ideali per la merenda dei bambini a scuola.

crostata al cioccolato fondente

Ingredienti:

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Bis mamma di due bimbe di 22 mesi di differenza, con la passione per la cucina e i viaggi formato famiglia

Arriva un cucciolo

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Arriva un cucciolo

Con mio marito ci ripetevamo spesso che in casa nostra non sarebbe entrato un cane, se non quando le bimbe sarebbero diventate grandi e partecipi nella gestione.

Eravamo convinti di questa decisione!

Questa estate, durante le vacanze sull’isola d’elba, in spiaggia ci siamo letteralmente innamorati della razza dei barboni (o più comunemente barboncini).

Abbiamo parlato per ore con i padroni di questo cucciolo, che ci hanno illustrato tutte le caratteristiche di questa razza.

Tornati dalle vacanze ci siamo trovati spesso a parlare di quanto sarebbe stato bello prendere un cucciolo nella nostra famiglia.

Mentre dicevamo questo abbiamo iniziato a chiamare e ad andare a visitate degli allevamenti di barboncini.
E’ iniziato tutto così per caso…

Dopo aver visitato alcuni allevamenti, spinti dalle nostre sensazioni abbiamo scelto quello che ci piaceva di più, sopratutto per l’amore per la razza che ci ha trasmesso la titolare.

Il cucciolo è nato pochi giorni dopo la nostra visita e dopo il primo incontro, dopo averci ragionato su (chissà se veramente fino in fondo!!!), abbiamo deciso che sarebbe entrato a far parte della nostra famiglia.

Vi lascio immaginare l’euforia delle bimbe, ma forse siamo eccitati all’idea di più io e mio marito.

Io in passato ho avuto un cane, quindi un pò di esperienza ce l’ho, mentre per mio marito è la prima esperienza….e già sembra un “papà” premuroso.

Vi presento il nostro cucciolo Leo

Il cucciolo è un maschietto di barboncino toy nato i primi di settembre che abbiamo chiamato Leo.

Nel corso di questi mesi siamo andati già diverse volte a trovarlo, vi lascio qualche foto che parlano molto più di tante parole:

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Crescere con un cane, il rapporto tra cane e bambino

Crescere con un cane, il rapporto tra cane e bambino

Crescere con un cane per un bambino è molto importante, infonde in lui un maggiore senso di responsabilità, aumenta l’empatia e insegna il ciclo della vita

Diversi studi hanno dimostrato che far crescere i bambini con un cane ha grandi benefici nello sviluppo del bambino, sopratutto della sua intelligenza emotiva.

L’intelligenza emotiva è la capacità di comprendere, gestire ed esprimere in modo efficace i propri sentimenti e interpretare quelli delle altre persone ed è considerata una chiave determinante per una migliore e più ricca qualità della vita.

L’ intelligenza emotiva può migliorare nel tempo con la pratica e gli animali possono aiutare i bambini a farlo.

Rapporto tra cane e bambino

I bambini vivono con i cani una intesa speciale.

E’ bene però spiegare loro, da subito, che il cane non è un gioccatolo ma un essere vivente, quindi bisogna rispettarlo e rispettare i suoi momenti di gioco e riposo.

Far crescere un bambino con un cane ha diversi aspetti positivi:

– lo aiuta a responsabilizzarsi verso chi è debole, anche quando sarà adulto

– lo aiuta a migliorare le capacità di relazionarsi con gli altri

–  è un sostegno affettivo molto importante.

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Ciambelline al vino

ciambelline al vino

Ciambelline al vino per la colazione di tutta la famiglia

Le ciambelline al vino sono dei biscotti super fraganti dal sapore antico che piacciono a tutta la famiglia.

Si preparano con pochissimi utensili e ingredienti e in poco tempo.

L’unità di misura è una tazza di medie dimensioni.

Le ciambelline al vino si preparano senza l’utilizzo di uova, latte e burro, quindi non sono eccessivamente caloriche.

Sono adatte anche ai bambini, nonostante siano al vino, perché la quantità di vino utilizzata (1 tazza) è irrisoria rispetto al resto degli ingredienti.

 ciambelline al vino

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Back to school con Siggi

Back to school con Siggi

Il mese di settembre ogni anno segna nuovi inizi, sopratutto per i nostri bambini, che riprendono gli impegni scolastici e sportivi.

Dopo ben tre mesi di vacanze, ritmi lenti e tantissimo tempo libero a disposizione, a settembre si devono fare i conti con il fatto di dover riabituare i bambini (ma anche noi genitori) a nuovi ritmi più frenetici.

Per fortuna le mie bimbe vanno ancora alla materna così, non vedono l’ora di tornare in classe e rivedere le loro maestre e i loro compagni di giochi.

Quest’anno per Giorgia sarà l’ultimo anno.

Un anno che sarà segnato da grandi cambiamenti verso la crescita.

Back to school con Siggi

Con la ripresa delle scuole inevitabilmente a metà settembre il clima diventa un po’ più fresco, soprattutto di mattina, quindi bisogna riadattare anche l’abbigliamento dei bambini, vestendoli a strati e acquistando nuovi capi, perchè inevitabilmente durante l’estate saranno cresciuti tantissimo.

Noi genitori come si sa, sopratutto per la scuola, puntiamo alla praticità e alla comodità, mentre i bambini vogliono sempre qualcosa di divertente che magari possano personalizzare con il loro estro.

A questo ci ha pensato Siggi con la linea di abbigliamento Giokit.

Veri e propri capi di abbigliamento e corredo per la scuola (sacchette, tovagliette e grembiuli) che oltre ad essere utili sono simpatici e giocosi.

Back to school con Siggi

La linea Giokit di Siggi ha pensato che i capi di abbigliamento per la scuola debbano essere pensati per i bambini cosi ha realizzato queata linea che può essere colorata in alcuni dettagli, grazie ad un kit pennarelli Carioca a disposizione, e ad ogni lavaggio i capi tornano come prima….pronti per una nuova personalizzazione.

 

Giorgia e Beatrice si sono divertite tantissimo a colorare le loro felpe da indossare il loro primo giorno di scuola.

Back to school con SiggiBack to school con SiggiBack to school con SiggiBack to school con Siggi

Back to school con SiggiBack to school con SiggiBack to school con Siggi

Già tempo fa vi avevo parlato dei grembiuli che utilizziamo della linea Siggi Happy School sono di ottima qualità, realizzati con materiali e colori atossici e curati nei minimi dettagli.

Back to school con Siggi
Back to school con Siggi

Sul sito Siggi potete vedere e acquistare tutti prodotti dedicati alla scuola dei bimbi.

(Post in collaborazione con Siggi)

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Cameretta nuova per due

cameretta nuova per due

Era da un pò di tempo che avevamo in mente di ristrutturare la cameretta delle bimbe, per renderla più adatta alla loro età.

Fino ad ora avevamo ancora una cameretta un pò rimediata, con mobili diversi qua e là, oltre che al lettino e fascitaio di quando Giorgia e Beatrice erano piccole.

A fine aprile abbiamo iniziato i lavori di ristrutturazione della cameretta, direi in grande, perché abbiamo rifatto completamente gli intonaci e il pavimento.

L’impresa più difficile è stata quella della scelta dei materiali da utilizzare, cercavamo un buon compromesso tra qualità e prezzo conveniente.

Per il pavimento abbiamo scelto un laminato effetto rovere, al soffitto, odiando i lampadari, abbiamo fatto il controsoffitto con faretti piatti bianchi.

Mentre per le pareti abbiamo optato per 3 pareti di colore bianco con glitter e una parete, quella dietro ai letti, lilla con glitter.

La scelta della cameretta

Per i mobili, erano mesi che facevamo piantine e preventivi.

Volevamo una cameretta capiente, ma che allo stesso tempo lasciasse loro uno spazio ampio per giocare.

Vi lascio immaginare gli innumerevoli preventivi che abbiamo fatto nei mobilifici delle marche di camerette più note, ma alla fine come rapporto qualità prezzo abbiamo scelto Mondo convenienza.

Ci siamo fatti convincere dal fatto che sono camerette prodotte dalla fabbrica Giessegi, ma con prezzi più convenienti.

Il colore di base è betulla chiaro con dei dettagli lilla (cubotti, ante, cassetti e particolari del letto), questo colore come potete immaginare lo hanno scelto Giorgia e Beatrice, le maniglie e le sedie invece sono color quarzo.

Questo è l’effetto finale.

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Polpette di ceci e tonno

polpette di ceci e tonno

D’estate si ha poca voglia di cucinare, sopratutto se bisogna accendere il forno.

Io ho ovviato a questo problema comprando un forno più piccolo, che vada bene per noi quattro, da mettere fuori in giardino.

Così quando ho voglia di cucinare qualcosa al forno, non mi faccio problemi anche se ci sono 40° all’ombra.

La ricetta che vi propongo oggi è una ricetta un pò inusuale, perchè abbina il pesce con i legumi, ma vi assicuro che il risultato è ottimo.

Anche i bimbi ne andranno pazzi!

Possono essere preparate come antipasto sfizioso ma vanno benissimo anche come secondo  gustoso.

Le ho cotte al forno per non eccedere nelle calorie.

Potete provare anche la stessa ricetta invece che con i ceci anche con le lenticchie, io ho preparato le due varianti e sono piaciute anche a Beatrice….che non ama molto sperimentare cibi nuovi.

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Voglia di vacanze

voglia di vacanze

Da quando sono nate le bimbe questo è il primo anno che ad agosto siamo a Roma.

Ci sono stati un pò di cambiamenti, lavorativamente parlando per me, negli ultimi mesi.

Ad ottobre scrivevo del mio licenziamento e poi non  vi ho più aggiornato qui sul blog, un pò per mancanza di tempo un pò per scaramanzia…

Nuovo lavoro e nuovi equilibri

A febbraio ho iniziato un nuovo lavoro, ha sempre a che fare con quello che ho fatto per ben 11 anni ma in un contesto diverso.

Così mi sono rimessa in gioco, affrontando questo cambiamento, arrivato per fortuna solo dopo 5 mesi di disoccupazione, con grinta e con la voglia di dimostrare, sopratutto a me stessa, che valgo!

All’inizio non è stato facile, lavoro diverso, nuovi equilibri in famiglia, il doversi rapportare con persone molto diverse da me, ma con la determinazione si ottiene tutto…piano piano.

Qualche settimana fa mi è stato confermato il contratto per un altro anno, e ne sono stata felicissima!

Avendo iniziato da poco il nuovo lavoro quest’anno ho solo una settimana di ferie, più il ponte di ferragosto.

Così le bimbe dal 1 agosto sono in montagna con i nonni, super coccolate, sempre all’aria aperta in mezzo a tanti bambini.

Noi il weekend le raggiungiamo e le coccoliamo come non mai!!!

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Rotolo verde al salmone

rotolo verde al salmone

Antipasto estivo per una cena in giardino

L’estate è la stagione che preferisco perché si possono fare cene in giardino/terrazzo e godere del clima mite e delle belle giornate.

Non so voi ma d’estate ho pochissima voglia di mettermi ai fornelli, sopratutto quando gli invitati sono tanti…cosi solitamente  organizzo una cena prettamente estiva con pietanze fredde che ho potuto, magari, preparare anche il giorno prima.

Rotolo verde al salmone

Questo rotolo sembra uscito da un cartone animato, mette allegria in tavola con i suoi colori pastello, verde, rosa e bianco.

È ottimo da gustare come aperitivo o come secondo.

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Giochi da spiaggia

giochi da spiaggia

Quando i bambini sono al mare amano fare lunghissimi bagni e giocare con la sabbia.

Se però dobbiamo starci tutto il giorno, per 1 o 2 settimane o addirittura per tutto il mese, diventa molto difficile intrattenerli in modo che non si annoino.

Noi siamo di quelle famiglie che arrivano in spiaggia con la borsa in rete (molto anni 80 ma è nuovamente di moda) e mille giochi dentro, oltre che gonfiabili di vario genere e braccioli.

Trovo utilissime se sacche portagiochi tipo questa che è davvero utile e può essere riempita all’infinito…per la gioia dei bambini.

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